农业
1999年,康桥镇耕田面积仅存355.4公顷,蔬菜复种面积321.2公顷。全镇农业总产值8924万元。2000年7月,原康桥镇、横沔镇建制撤销、建立新康桥镇后,耕田面积有所增加。至2001年,康桥镇耕田面积为1057.5公顷。其中,粮田面积769公顷,亩产574公斤,总产量6587吨;蔬菜复种面积2464公顷,总产71125吨;实现农业总产值23676万元。
渔业
1995年,康桥镇有精养渔塘110公顷,水产品总产量246.39吨。1998年,随着康桥工业区的开发,大批渔塘、河沟被填。1999年,康桥镇河沟、渔塘渔业养殖面积仅剩30.99公顷,其中精养塘4.89公顷、内塘12.77公顷、河沟13.33公顷。水产品总产量128吨,实现产值96万元。2000年,花墙村尚有2.47公顷精养渔塘,其余村的渔塘土地被征用。2001年,康桥镇渔业养殖面积158.5公顷,其中精养渔塘9.93公顷、内塘54.73公顷、河沟93.87公顷,水产品总产量703吨。
养殖业
截至2001年,康桥镇生猪饲养量达10.45万头,上市量6.97万头,其中8个规模养殖场上市生猪4.5万头,占全镇生猪上市量的64.56%。,康桥镇上市生猪69.69万头,上市家禽304.5万羽,上市鲜蛋3595吨,兔毛上市2600公斤,鲜鱼上市703吨。
